🍫Шоколад тёмный40 г
🥚Яйца куриные0,5 шт
🌾Мука пшеничная8 г · 2½ ч. л.
🧈Масло сливочное 82%8 г · 1½ ч. л.
🧂Заменитель сахара (эритрит)8 г · 2 ч. л.
1Растопить шоколад (40 г) с большей частью масла (1½ ч. л.) на водяной бане, помешивая.
2Взбить яйца (0,5 шт) с эритритом (2 ч. л.), всыпать муку (2½ ч. л.) и размешать.
3Соединить с шоколадной массой до однородности.
4Смазать форму 22 см остатком масла (2 г), выложить тесто и печь в разогретой до 180 °C духовке 20 мин.
5Остудить и убрать на ночь в холодильник, чтобы брауни стал плотным.
6По желанию подать со свежими ягодами.