Быстрый ужин из двух блюд

Мелко нарезать лук (25 г). Снять с тушёнки (80 г) застывший жир, растопить его на сковороде и обжарить лук до мягкости и лёгкого золотистого цвета, 4–5 минут.

Тем временем вскипятить в кастрюле подсоленную воду (5 стаканов) и опустить в неё спагетти (100 г). Варить по времени на упаковке, лучше на минуту меньше: они ещё дойдут в сковороде.

Добавить к луку мясо из банки, размять вилкой крупные куски и перемешать. Тушить на небольшом огне, пока варится паста.

Пока всё готовится, сделать салат: вымыть огурцы (120 г) и помидоры (60 г), нарезать их и сложить в миску.

Переложить спагетти щипцами из кастрюли прямо в сковороду, немного воды с них поможет соусу. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и держать на слабом огне около 10 минут, чтобы паста впитала мясной сок.

Раскрошить или нарезать кубиками брынзу (11 г) в салат. Посолить по вкусу, посыпать прованскими травами (½ ч. л.) и заправить оливковым маслом (по вкусу). Брынза солёная, поэтому соль добавлять осторожно.

Разложить спагетти с тушёнкой по тарелкам и подать вместе с салатом.