🥣Овсяные хлопья120 г · 1½ стакана
🥃Бренди (коньяк)25 мл · 1½ ст. л.
🥛Молоко 2,5%120 мл · ⅔ стакана
🥛Сливки 10%15 мл · 1 ст. л.
🍌Бананы120 г
🥚Яйца куриные1,5 шт
🌾Мука пшеничная5 г · ½ ст. л.
🥄Крахмал картофельный½ ст. л.
🍬Ванильный сахарпо вкусу
🍪Печенье «Юбилейное»15 г
🫐Ягоды замороженные (ассорти)30 г · ¼ стакана
1Залить хлопья (1½ стакана) бренди (1½ ст. л.) и оставить на ночь.
2Сварить кашу на воде (1 стакан), вмешать половину сливок (½ ст. л.).
3Размять бананы (120 г). Прогреть молоко (⅔ стакана) с остальными сливками (½ ст. л.) и ванильным сахаром (по вкусу), добавить бананы и остудить.
4Взбить желтки (1,5 шт) с мукой (½ ст. л.) и крахмалом (½ ст. л.), влить в банановую смесь и прогреть до загустения, не доводя до кипения. Охладить в холодильнике.
5Выложить на тарелку кашу, банановый крем и печенье (15 г), сверху — размороженные ягоды (¼ стакана).