🍗 Вторые блюда
Гречневая каша с грибами и луком (+ грибы белые сушёные)
⏱ 180 мин
≈ 100 ₽/порция
🥦 ПП
488ккал
18,5 гбелки
71,1 гуглеводы
13,2 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🌾Гречка110 г · ⅔ стакана
🍄Грибы белые сушёные12 г
🧅Лук репчатый50 г
🧂Сольщепотка
🧈Масло сливочное 82%11 г · ½ ст. л.
📋 Приготовление
1
Промыть грибы (12 г), залить холодной водой (1½ стакана) и оставить на 1–1,5 часа, пока не набухнут.
2
Вынуть грибы, мелко порубить и вернуть в ту же воду. Посолить (щепотка) и довести до кипения.
3
Прогреть гречку (⅔ стакана) на сухой сковороде до орехового запаха. Всыпать в кипящий отвар и перемешать.
4
Варить, пока каша не загустеет. Затем укутать и оставить упревать на 1–1,5 часа.
5
Мелко нарезать лук (50 г), обжарить на масле (½ ст. л.) до золотистого цвета и смешать с кашей.
6
По желанию посыпать рубленым укропом.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.