Гречневая каша в мультиварке

Перебрать гречку (⅓ стакана), убрать камешки и тёмные зёрна. Промыть в 2–3 водах и дать стечь, чтобы крупа подсохла и хорошо обжарилась.

Высыпать гречку в чашу мультиварки, включить режим «Мультиповар» на 160 °C и обжаривать около 5 минут, всё время помешивая, пока зёрна не станут золотистыми и не появится ореховый запах. Не отходить: крупа быстро пригорает.

Залить воду (⅔ стакана), посолить (щепотка) и дождаться кипения. Снять пену шумовкой.

Добавить подсолнечное масло (по вкусу), закрыть крышку и готовить 20 минут при 120 °C. Каша готова, когда вода впиталась, а зёрна мягкие и рассыпчатые.

Разложить по тарелкам и положить сверху сливочное масло (1 ч. л.).