Инжир с бальзамическим уксусом

⏱ 30 мин ≈ 193 ₽/порция

119ккал

2,7 гбелки

25,2 гуглеводы

1,6 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🟣Инжир свежий2 шт

🍶Уксус бальзамический1 ч. л.

🍬Сахар1 ч. л.

🧀Пармезан (твёрдый сыр)5 г · 1 ст. л.

🍷Вино красное сухое50 мл · ¼ стакана

📋 Приготовление

Смешать в сотейнике вино (¼ стакана), бальзамический уксус (1 ч. л.) и сахар (1 ч. л.). Уваривать на слабом огне 10 минут, пока соус слегка не загустеет.

Разогреть духовку до 180 °C. Неглубоко надрезать инжир (2 шт) крестом со стороны черенка, чтобы плод не развалился.

Уложить инжир в форму надрезами вверх, полить соусом и запекать 10 минут.

Посыпать тёртым пармезаном (1 ст. л.) и запекать ещё 5 минут, пока сыр не расплавится. Подавать тёплым.

Техника: духовка