🥫Томаты в собственном соку250 г · ½ банки
🧄Чеснок5 г · 1 зубчик
🌿Базилик5 г
🧂Сольпо вкусу
🫒Масло оливковое1½ ст. л.
🥖Батон нарезной75 г · 3 ломтика
🍬Сахарщепотка
1Ломтики батона (3 ломтика) подсушить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем натереть чесноком (1 зубчик).
2Уложить хлеб в сотейник, добавить протёртые томаты (½ банки), сахар (щепотка), воду (¾ стакана) и соль по вкусу.
3Томить на слабом огне 20–25 минут, помешивая, пока хлеб не разойдётся в густую кашу.
4Вмешать порванный базилик (4 г). Подавать, сбрызнув маслом (1½ ст. л.) и украсив оставшимися листьями (2 г).