Как быстро сварить морковь в микроволновке в пакете

Выбрать морковь (280 г) небольшую и примерно одного размера, чтобы она сварилась одновременно. Тщательно отмыть корнеплоды жёсткой щёткой под проточной водой.

Срезать у моркови оба кончика и снять кожуру овощечисткой или ножом: с сырой моркови кожура снимается легче, чем с готовой. Ополоснуть очищенную морковь и обсушить. Крупные корнеплоды разрезать на несколько частей.

Поставить на тарелку пищевой полиэтиленовый пакет или рукав для запекания, сложить в него морковь и влить холодную воду (¼ стакана): с водой морковь получится мягче.

Завязать пакет свободно, оставив выход для пара. Металлические зажимы от рукава не использовать, их нельзя ставить в микроволновку.

Готовить на максимальной мощности (около 800 Вт) 5 минут. Время зависит от микроволновки, поэтому проверить готовность: развязать пакет и проткнуть морковь ножом. Если нож входит туго, вернуть ещё на 2 минуты.

Достать морковь из пакета и остудить. Использовать в салатах и других блюдах.