Капуста брокколи в пароварке

Налить в пароварку воду до рабочей отметки и довести до кипения, пока готовится капуста.

Брокколи (250 г) промыть, обсушить и разобрать на небольшие соцветия примерно одного размера, чтобы они пропарились равномерно.

Выложить соцветия в корзину над кипящей водой и готовить на пару 10 минут. Готовая капуста ярко-зелёная, нож входит в ножку легко, но соцветия не разваливаются.

Пока брокколи готовится, смешать в миске мёд (1 ч. л.), подсолнечное масло (½ ст. л.) и соевый соус (½ ст. л.). Взбить венчиком до однородности, чтобы мёд полностью разошёлся, и добавить хлопья чили (по вкусу) по вкусу.

Переложить горячую брокколи в миску, полить всем соусом и аккуратно перемешать. От соуса капуста слегка потемнеет, это нормально.

По желанию посыпать кунжутом перед подачей.