🍲 Супы
Картофельный суп-пюре
⏱ 60 мин
≈ 85 ₽/порция
👶 детям можно
481ккал
16,7 гбелки
38,7 гуглеводы
28,6 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥔Картофель170 г
🧅Лук репчатый100 г
🧀Сыр плавленый40 г
🥛Сливки 10%35 мл · 2 ст. л.
🥓Бекон25 г
🌱Лук зелёный5 г
🌻Масло подсолнечное1 ч. л.
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйщепотка
📋 Приготовление
1
Нарезать репчатый лук (100 г) крупными кубиками, зелёный лук (5 г) тонкими колечками.
2
Обжарить бекон (25 г) на сухой сковороде до хруста и выложить на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир.
3
На той же сковороде с подсолнечным маслом (1 ч. л.) обжарить репчатый лук до золотистого цвета, помешивая, чтобы не подгорел.
4
Очистить картофель (170 г) и нарезать крупными кусками. Залить водой (1½ стакана), посолить и варить 20–25 минут, пока кусочки не начнут легко разваливаться под ножом.
5
Добавить в кастрюлю жареный лук, плавленый сыр (40 г) и сливки (2 ст. л.). Пробить погружным блендером до гладкого пюре. Если суп получился слишком густым, разбавить водой (¼ стакана).
6
Довести суп до кипения, посолить и поперчить (щепотка) по вкусу.
7
Мелко порубить бекон ножом. Разлить суп по тарелкам, посыпать крошкой бекона и зелёным луком.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.