1Очистить картофель (120 г) и разрезать каждый клубень на крупные дольки толщиной около 1,5–2 см, чтобы они пропеклись равномерно и не развалились.
2Положить сливочное масло (1½ ч. л.) в чашу мультиварки, сверху выложить картофель и посолить по вкусу.
3Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Каждые 10–15 минут перемешивать картофель силиконовой лопаткой, иначе нижний слой подгорит, а верхний останется бледным. Картофель готов, когда покрылся румяной корочкой и легко протыкается ножом.
4Пока картофель готовится, вымыть, обсушить и мелко порубить укроп (3 г).
5Переложить картофель на блюдо и сразу посыпать укропом, пока картофель горячий.
6По желанию подать со сметаной.