Куриные крылышки в аэрогриле

Промыть крылья (200 г) и хорошо промокнуть бумажными полотенцами: на сухой коже лучше держится маринад и получается корочка. Очистить чеснок (2 зубчика), количество можно менять по вкусу.

Сложить крылья в глубокую миску, поперчить (по вкусу) и посолить (щепотка). Солить осторожно, ведь соевый соус и сам солёный.

Влить соевый соус (½ ст. л.), выдавить через пресс чеснок, тщательно перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре примерно на 30 минут.

Пока крылья маринуются, размешать в отдельной миске томатную пасту (8 г), майонез (½ ст. л.) и мёд (½ ч. л.) до однородного соуса.

Разогреть аэрогриль до 190 °C. Для сочности можно налить на дно немного воды (20 мл). Выложить крылья в один слой и готовить около 15 минут.

Смазать крылья медовым соусом со всех сторон, поднять температуру до 220 °C и запекать ещё около 5 минут до румяной глянцевой корочки. Мощность у аэрогрилей разная, поэтому в конце лучше проверить, чтобы соус не подгорел, а сок у кости был прозрачным.

Выложить горячие крылья на большое блюдо. По желанию посыпать кунжутом и подать с дольками лайма.