🍲 Супы
Куриный суп с вермишелью и картошкой
⏱ 60 мин
≈ 28 ₽/порция
👶 детям можно
🥦 ПП
295ккал
19,2 гбелки
28,4 гуглеводы
10,8 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🐔Курица целая (тушка)85 г
🥔Картофель50 г
🥕Морковь17 г
🧅Лук репчатый17 г
🍜Вермишель25 г · ¼ стакана
🍃Лавровый лист1 лист
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйщепотка
📋 Приготовление
1
Промыть курицу (85 г), уложить в кастрюлю, залить холодной водой (1¾ стакана) и довести до кипения. Убавить огонь, снять пену и варить 15–20 минут без крышки на слабом огне: при сильном кипении бульон помутнеет.
2
Очистить лук (17 г) и морковь (17 г), нарезать мелким кубиком и опустить в бульон. Посолить и варить на слабом огне около 20 минут.
3
Очистить картофель (50 г), нарезать небольшими кубиками, добавить в суп и варить 15–20 минут, пока кусочки легко не протыкаются ножом.
4
Всыпать вермишель (¼ стакана), положить лавровый лист (1 лист), поперчить (щепотка) и при необходимости досолить. Варить около 2 минут: вермишель дойдёт, пока суп настаивается, и не разварится.
5
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать супу постоять не менее 10 минут.
6
По желанию посыпать суп в тарелках рубленым свежим укропом или петрушкой.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.