Легкий десерт из яблок и груш с мороженым

⏱ 25 мин ≈ 119 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

445ккал

3,4 гбелки

41,5 гуглеводы

29,6 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🍎Яблоки90 г

🍐Груши90 г

🌰Кедровые орехи очищенные5 г · ½ ст. л.

🧈Масло сливочное 82%20 г · 1 ст. л.

🟤Корица молотаящепотка

🍬Сахар½ ст. л.

🍦Мороженое пломбир60 г

📋 Приготовление

Яблоки (90 г) очистить от сердцевины и нарезать кубиками около 0,5 см: мелкие кусочки быстрее прогреваются и пропитываются маслом.

В сковороде на умеренном огне растопить сливочное масло (1 ст. л.), выложить яблоки и сразу перемешать, чтобы каждый кубик покрылся маслом.

Пока яблоки прогреваются, так же мелко нарезать груши (90 г) и отправить к яблокам. Всыпать сахар (½ ст. л.), корицу (щепотка) и кедровые орехи (½ ст. л.).

Тушить на среднем огне 5–7 минут, бережно помешивая, чтобы груши не превратились в пюре. Фрукты должны чуть смягчиться, но держать форму.

Убавить огонь до слабого и потомить ещё около 5 минут, пока сахар с маслом не загустеют в карамельный соус. Снять с огня и дать немного остыть, иначе мороженое сразу растает.

Разложить тёплые фрукты по десертным тарелкам и добавить рядом шарик пломбира (60 г).

По желанию украсить листиками свежей мяты.

Техника: плита