🥛Молоко 2,5%25 мл · 1½ ст. л.
🧀Творог 5%100 г · 6 ст. л.
🍫Какао-порошок8 г · 1 ст. л.
🍯Мёд5 г · ½ ч. л.
🟨Желатин5 г · 1½ ч. л.
1Залить желатин (1½ ч. л.) водой (¼ стакана) и оставить набухать на 30–40 мин.
2Прогреть на слабом огне, помешивая, пока крупинки не растворятся; не кипятить, иначе плохо застынет.
3Добавить молоко (1½ ст. л.), творог (6 ст. л.), какао (1 ст. л.) и мёд (½ ч. л.), пробить блендером до гладкости.
4Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
5По желанию украсить свежими ягодами.