ПП брауни с бананом и какао в духовке

Заранее, минут за 30–40, достать яйца (0,5 шт) из холодильника, чтобы все продукты были комнатной температуры. Разогреть духовку до 170°C, небольшую форму застелить пергаментом.

Очистить спелые бананы (75 г) и разломать на небольшие кусочки: чем спелее банан, тем слаще и влажнее брауни.

Сложить в блендер бананы, яйца, какао (1 ст. л.) и разрыхлитель (по вкусу), взбить до однородности. Тесто должно стекать с ложки, но не быть совсем жидким.

Перелить тесто в форму и выпекать 40–45 минут. Первые 20 минут духовку не открывать, иначе брауни может осесть.

Разломать шоколад (12 г) на кусочки и сразу разложить по горячему брауни. Подождать 2–3 минуты, пока он подтает, и разровнять лопаткой по поверхности.

Дать брауни полностью остыть, затем вынуть из формы и переложить на тарелку.

По желанию украсить свежими ягодами.