ПП шоколадный пирог

Яблоки (140 г) вымыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевину с семенами. Нарезать небольшими кусочками.

Сложить яблоки в чашу блендера и пробить в пюре.

Вбить к яблочному пюре яйца (0,5 шт), всыпать какао (1½ ст. л.) и сахар (1½ ч. л.). Взбивать блендером, пока масса не станет гладкой, без комочков какао.

Разогреть духовку до 180 °C. Вылить тесто в форму, лучше застеленную пергаментом: пирог без муки и масла, может прилипнуть.

Печь 35–50 минут — время зависит от высоты слоя и духовки. Деревянная шпажка из центра должна выходить сухой; середина может оставаться слегка влажной, как у брауни.

Выложить пирог на тарелку и дать немного остыть: тёплый он мягкий и плохо режется. Нарезать на порции.

По желанию украсить свежими ягодами.