🧀Творог 5%65 г · 4 ст. л.
🥛Напиток овсяный17 мл · 1 ст. л.
🥛Сливки 10%17 мл · 1 ст. л.
🟨Желатин2 г · ½ ч. л.
🥣Кукурузные хлопья25 г · 1 стакан
🍫Шоколад тёмный4 г
1Залить желатин (½ ч. л.) холодными сливками (1 ст. л.) и оставить на 10 минут набухать.
2Выложить мягкий творог (4 ст. л.) в глубокую миску, влить овсяный напиток (1 ст. л.) и размять вилкой до однородности.
3Растопить набухший желатин на водяной бане, помешивая, пока не исчезнут крупинки. Не кипятить, иначе желатин потеряет силу и торт не застынет.
4Тонкой струйкой влить тёплый желатин в творожную массу и сразу перемешать, чтобы он не схватился комочками.
5Всыпать кукурузные хлопья (1 стакан) и аккуратно перемешать, чтобы каждая хлопья покрылась массой.
6Выложить массу в форму, разровнять и убрать в холодильник на 1 час, пока торт не станет плотным.
7Вынуть торт из формы и посыпать натёртым шоколадом (4 г).
8По желанию украсить свежими ягодами.