🍲 Супы
Суп-пюре из кукурузы
⏱ 50 мин
≈ 111 ₽/порция
👶 детям можно
570ккал
18,6 гбелки
93,1 гуглеводы
17,9 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🌽Кукуруза в початках250 г
🧅Лук репчатый50 г
🥔Сельдерей корневой75 г
🌾Мука пшеничная8 г · 2½ ч. л.
🧈Масло сливочное 82%10 г · ½ ст. л.
🥛Молоко 2,5%250 мл · 1¼ стакана
🥣Кукурузные хлопья10 г
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Срезать зёрна с початков (250 г), мелко нарезать лук (50 г) и сельдерей (75 г).
2
Спассеровать лук на трети масла (½ ч. л.) до мягкости.
3
Залить овощи подсоленным кипятком (¾ стакана) и тушить под крышкой 30–40 мин до мягкости. Пробить блендером.
4
Прогреть муку (2½ ч. л.) на трети масла (½ ч. л.) и соединить с пюре. Довести до кипения.
5
Влить горячее молоко (1¼ стакана), посолить и заправить оставшимся маслом (4 г). Подать с кукурузными хлопьями (10 г).
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.