Торт в микроволновке за 5 минут быстро и вкусно

Разбить яйцо (½ шт) в миску, добавить молоко (½ ст. л.), сахар (½ ст. л.) и большую часть масла (1 ч. л.). Взбить венчиком или миксером до однородности.

Просеять в миску муку (2 ч. л.) и какао (1 ч. л.): так в тесте не останется комочков. Всыпать разрыхлитель (щепотка) и ванильный сахар (щепотка).

Хорошо перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана. Если оно жидкое или слишком крутое, поправить консистенцию небольшой добавкой муки или молока.

Смазать форму для микроволновки оставшимся маслом (по вкусу) и застелить дно бумагой для выпечки. Для высокого бисквита подойдёт форма диаметром 12–14 см.

Выложить тесто в форму и разровнять. В центре сделать небольшую ямку, чтобы корж поднялся ровно, без горки.

Выпекать на мощности 900 Вт 3 минуты, затем проверить шпажкой. Если она выходит влажной, добавить ещё 1 минуту. После сигнала не открывать дверцу 5 минут: бисквит дойдёт в тепле.

Сразу вынуть бисквит из формы и снять бумагу. Остудить полностью на решётке. В форме бисквит отсыреет от пара.

Шоколад (35 г) поломать и растопить в микроволновке, включая её на 20–30 секунд и каждый раз перемешивая, чтобы он не пригорел. Немного шоколада отложить для украшения.

Орехи (25 г) подсушить на сухой сковороде до лёгкого аромата и измельчить ножом или блендером.

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа. Промазать каждый слой шоколадом, собрать торт и покрыть шоколадом верх и бока.

Обсыпать торт орехами, слегка прижимая их ладонью. Верх украсить отложенным шоколадом. Можно подать сразу, а можно убрать на несколько часов в холодильник, чтобы торт пропитался.

По желанию выложить сверху несколько свежих ягод.