Тушеные овощи в мультиварке

Кабачок (65 г) вымыть, разрезать вдоль пополам и нарезать полукольцами толщиной около 1 см. Слишком мелкие кусочки нежной мякоти разварятся и пропадут в рагу. Сложить в чашу мультиварки; смазывать антипригарное дно маслом не нужно.

Морковь (25 г) очистить и нарезать полукольцами тоньше кабачка: она плотнее и готовится дольше, а тонкая нарезка выровняет время. Отправить в чашу.

У перца (40 г) удалить плодоножку и семена, нарезать кубиком среднего размера и добавить к остальным овощам. Подойдёт перец любого цвета, яркий сделает блюдо наряднее.

Помидоры черри (40 г) вымыть и разрезать пополам. Мельче резать не стоит, иначе их не будет видно в готовом блюде. Выложить в чашу.

Петрушку (4 г) и укроп (4 г) промыть, стряхнуть воду, порубить и добавить к овощам. Посолить по вкусу, положить томатную пасту (2 г) и перемешать. Воду не доливать: овощи сами дадут достаточно сока.

Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» или «Томление» 15 минут. Готовые овощи мягкие, но держат форму. Перед подачей перемешать.

По желанию подать со сметаной.