🍳 Завтраки
Брускетта для завтрака
⏱ 15 мин
≈ 63 ₽/порция
👶 детям можно
322ккал
12,4 гбелки
29 гуглеводы
16,9 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥖Батон нарезной50 г · 2 ломтика
🥑Авокадо½ шт
🫙Майонез 67%5 г · 1 ч. л.
🟡Горчица5 г · 1 ч. л.
🍋Лимон½ шт
🥚Яйца куриные1 шт
🍅Помидоры25 г
🌶️Перец чёрный молотыйщепотка
🌶️Перец чили хлопьяпо вкусу
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Подсушить ломтики батона (2 ломтика) на сухой горячей сковороде до лёгкой корочки, перевернуть, через минуту снять и остудить.
2
Размять вилкой мякоть авокадо (½ шт), сбрызнуть соком лимона (½ шт), посолить и перемешать.
3
Сварить яйцо (1 шт) пашот: выпустить в едва кипящую воду (2½ стакана) и варить 3 минуты, чтобы желток остался жидким.
4
Смазать хлеб майонезом (1 ч. л.) и горчицей (1 ч. л.), поперчить (щепотка), сверху распределить авокадо.
5
Выложить тонкие ломтики помидора (25 г), слегка посолить, сверху положить яйцо, приправить солью и хлопьями чили (по вкусу).
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.