Диетический салат из тыквы с курицей

⏱ 30 мин ≈ 44 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

161ккал

11,3 гбелки

14,7 гуглеводы

6,2 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🎃Тыква85 г

🍗Куриное филе40 г

🧅Лук репчатый17 г

🍎Яблоки50 г

🍇Виноград17 г

🧂Сольпо вкусу

🍬Сахарпо вкусу

🫒Масло оливковое1 ч. л.

📋 Приготовление

Отварить куриное филе (40 г) в подсоленной воде (1½ стакана) до готовности, около 20 мин, и остудить.

Мелко порубить лук (17 г), залить кипятком (½ стакана) на 3–4 мин и слить воду: горечь уйдёт, хруст останется.

Нарезать небольшими кубиками тыкву (85 г), яблоки (50 г) и филе, соединить с луком.

Разрезать виноград (17 г) пополам и добавить в салат.

Посолить, подсластить по вкусу, заправить оливковым маслом (1 ч. л.) и перемешать.

По желанию посыпать рубленой петрушкой.

Техника: плита