🥣Овсяные хлопья90 г · 1 стакан
🥛Молоко 2,5%250 мл · 1¼ стакана
🧂Сольщепотка
🍬Сахар½ ч. л.
🧈Масло сливочное 82%15 г · 3 ч. л.
1Влить в кастрюлю с толстым дном молоко (1¼ стакана) и воду (½ стакана): в толстостенной посуде каша меньше пригорает. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы молоко не убежало.
2Всыпать овсяные хлопья (1 стакан) понемногу, не переставая мешать, чтобы не образовались комки.
3Посолить (щепотка), добавить сахар (½ ч. л.) и перемешать.
4Варить на среднем огне, периодически помешивая, 5–20 минут. Точное время зависит от вида хлопьев, его стоит сверить с упаковкой. Каша готова, когда хлопья мягкие, а масса заметно загустела.
5Положить сливочное масло (3 ч. л.), перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут, чтобы каша дошла и стала нежнее.
6По желанию подать со свежими ягодами.