Каша Дружба на молоке в мультиварке

Смазать дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом (½ ст. л.), остатки масла оставить на дне: так молоко меньше поднимается пеной и не убегает.

Залить пшено (2 ст. л.) горячей водой на 1–2 минуты, чтобы сошла горьковатая плёнка, затем слить воду и промыть крупу в холодной. Рис (2 ст. л.) промыть в холодной воде несколько раз до прозрачности. Тщательно слить воду с обеих круп.

Выложить крупы в чашу, всыпать сахар (1 ст. л.) и соль (щепотка), сахар можно взять больше или меньше по вкусу.

Влить молоко (2 стакана) и перемешать. Если ваша мультиварка склонна к убеганию молока, часть молока можно заменить водой.

Закрыть крышку и готовить в режиме «Молочная каша» 40 минут, крышку в процессе не открывать. Время зависит от модели мультиварки: к концу крупа должна полностью разбухнуть и впитать молоко.

После сигнала осторожно открыть крышку, перемешать кашу и разложить по тарелкам.

По желанию украсить свежими ягодами.