Клубничный овсяноблин для ПП-завтрака

⏱ 15 мин ≈ 280 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

425ккал

15,6 гбелки

45,8 гуглеводы

21,1 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🍓Клубника свежая350 г

🥣Овсяные хлопья25 г · ⅓ стакана

🥛Молоко 2,5%30 мл · 2 ст. л.

🥣Йогурт натуральный45 г · 2½ ст. л.

🌻Масло подсолнечное2 ч. л.

🥚Яйца куриные1 шт

📋 Приготовление

Всыпать овсяные хлопья (⅓ стакана) в миску, залить молоком (2 ст. л.), вбить яйцо (1 шт) и тщательно размешать вилкой. Дать постоять пару минут, чтобы хлопья немного набухли.

Половину клубники (180 г) нарезать мелкими кубиками и вмешать в овсяную смесь.

Сковороду сильно разогреть и смазать маслом (2 ч. л.). На плохо прогретой сковороде блин прилипнет и порвётся.

Вылить смесь и сразу разровнять лопаткой, чтобы хлопья, ягоды и жидкость легли ровным слоем. Жарить на среднем огне 2–3 мин, пока низ не подрумянится, а верх не схватится.

Перевернуть блин широкой длинной лопаткой и жарить ещё 1–2 мин.

Переложить блин на тарелку и смазать одну его половину йогуртом (2½ ст. л.). Оставшуюся клубнику (180 г) нарезать дольками и выложить на йогурт.

Накрыть начинку второй половиной блина и сразу подавать, пока он тёплый.

По желанию украсить листиками свежей мяты.

Техника: плита