Кукурузная каша из поленты на молоке

Заранее достать замороженные ягоды (15 г) из морозилки, чтобы к подаче они оттаяли.

Довести молоко (1 стакан) до кипения в сотейнике или небольшой кастрюле.

Всыпать кукурузную крупу (¼ стакана) тонкой струйкой, сразу размешивая венчиком, чтобы не появились комочки. Добавить сахар (½ ст. л.) и соль (щепотка).

Убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и варить 7–10 минут, время от времени помешивая, чтобы каша не пригорела. Готовая каша густеет, а крупинки становятся мягкими.

Пока каша варится, очистить банан (60 г) и нарезать тонкими кружками. Грецкие орехи (12 г) подсушить на сухой сковороде 2–3 минуты и порубить.

Снять кашу с огня и разложить по глубоким тарелкам. Сверху выложить банан, ягоды и орехи, полить мёдом (2 ч. л.). Подавать горячей или остывшей.

По желанию украсить листиками мяты.