🥗 Салаты и закуски
Льежский салат
⏱ 40 мин
≈ 65 ₽/порция
👶 детям можно
282ккал
12,9 гбелки
28,8 гуглеводы
12,9 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥔Картофель молодой170 г
🫛Фасоль стручковая замороженная50 г
🍎Яблоки50 г
🍖Ветчина свиная35 г
🧅Лук репчатый17 г
🍏Уксус яблочный 6%1 ч. л.
🫒Масло оливковое1 ч. л.
📋 Приготовление
1
Вскипятить воду (2½ стакана), молодой картофель (170 г) разрезать крупно и опустить в кипяток.
2
За 7 минут до готовности картофеля поставить над кастрюлей дуршлаг с фасолью (50 г) и накрыть крышкой: фасоль дойдёт на пару.
3
Лук (17 г) мелко порубить, ветчину (35 г) нарезать крупно, яблоки (50 г) нарезать кусочками.
4
Обжарить на сковороде лук с ветчиной, добавить яблоки и уксус (1 ч. л.). Помешивать на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими.
5
Слить картофель, соединить с фасолью и содержимым сковороды, полить оливковым маслом (1 ч. л.) и подать тёплым.
6
По желанию посыпать рубленой петрушкой.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.