Молочная пшенная каша в мультиварке

Перебрать пшено (⅓ стакана), убрав сор и тёмные зёрна. Промыть его тёплой водой до прозрачности, затем ещё несколько раз ополоснуть горячей: так уйдёт горечь. Если крупа всё же горчит, можно на несколько минут залить её кипятком.

Пересыпать пшено в чашу мультиварки, влить молоко (2 стакана), всыпать соль (щепотка) и сахар (1½ ч. л.), перемешать. Не заливать молоко выше отметки максимума на чаше, иначе оно убежит через клапан.

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку и установить клапан. Включить программу «Молочная каша» или «Каша» на 1 час. Если таких программ нет, выбрать варку на 1 час.

После сигнала открыть крышку, перемешать кашу и снова закрыть. Оставить на подогреве ещё на 30 мин: пшено разварится, впитает молоко, и каша загустеет. Если подогрева нет, просто оставить кашу томиться под крышкой.

Положить в кашу сливочное масло (1 ст. л.), размешать до растворения и разложить по тарелкам.

По желанию украсить свежими ягодами.