🥗 Салаты и закуски
Пхали из свеклы
⏱ 90 мин
≈ 77 ₽/порция
👶 детям можно
🥦 ПП
413ккал
12,1 гбелки
21,6 гуглеводы
30,8 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🟣Свёкла100 г
🥬Капуста белокочанная100 г
🌰Грецкие орехи50 г
🧄Чеснок5 г · 1 зубчик
🌿Хмели-сунелипо вкусу
🌶️Перец чили хлопьящепотка
🌿Кинза8 г
🍏Уксус яблочный 6%½ ч. л.
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Отварить свёклу (100 г) до мягкости, время зависит от размера; капусту (100 г) варить отдельно 40–60 минут. Остудить.
2
Прокрутить овощи через мясорубку.
3
Измельчить орехи (50 г) блендером или на тёрке, мелко порубить кинзу (8 г).
4
Добавить к овощам орехи и кинзу, выдавить чеснок (1 зубчик), всыпать хмели-сунели, хлопья чили (щепотка) и соль по вкусу, влить уксус (½ ч. л.) и тщательно вымешать.
5
Скатать из массы шарики одного размера.
6
По желанию украсить зёрнами граната.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.