🍳 Завтраки
ПП-блины
⏱ 10 мин
≈ 95 ₽/порция
👶 детям можно
🥦 ПП
451ккал
16,1 гбелки
1,8 гуглеводы
42,2 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🧀Сыр творожный сливочный30 г · 2 ст. л.
🥚Яйца куриные2 шт
🧂Сольщепотка
🫒Масло оливковое1 ст. л.
🧈Масло сливочное 82%10 г · ½ ст. л.
📋 Приготовление
1
Выложить в глубокую миску творожный сыр (2 ст. л.), разбить туда яйца (2 шт), посолить (щепотка) и взбить венчиком до гладкой массы без комочков сыра.
2
Сковороду смазать половиной оливкового масла (½ ст. л.) и хорошо разогреть на сильном огне. Влить порцию теста и наклоном сковороды разогнать его тонким слоем.
3
Когда низ подрумянится и края схватятся, перевернуть блин широкой лопаткой (тесто нежное и может порваться), убавить огонь до среднего и допечь 2–3 минуты.
4
Остальные блины печь так же, каждый раз смазывая сковороду оставшимся оливковым маслом (½ ст. л.).
5
Снятый со сковороды блин сразу смазать сливочным маслом (½ ст. л.), сложить конвертом или трубочкой и подавать горячим, пока блины мягкие.
6
По желанию посыпать мелко нарезанной зеленью.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.