ПП-сырники

⏱ 40 мин ≈ 86 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

233ккал

25,9 гбелки

12,1 гуглеводы

8,9 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🧀Творог 5%130 г · ⅔ стакана

🥚Яйца куриные0,5 шт

🌾Мука рисовая12 г · 1 ст. л.

📋 Приготовление

Размять творог (⅔ стакана) вилкой, чтобы не осталось крупных комочков, — так сырники выйдут нежными.

Вбить яйца (0,5 шт), всыпать большую часть рисовой муки (1 ст. л.) и вымешать до однородности. Масса должна быть плотной и держать форму; если растекается, оставить её на 5–10 минут, чтобы мука набухла.

Разогреть духовку до 200 °C. Остаток муки (4 г) высыпать на плоскую тарелку.

Скатать из массы шарики, обвалять в муке и слегка приплюснуть в аккуратные шайбы, подровняв бока. Выложить на противень с силиконовым ковриком.

Выпекать 10 минут, затем перевернуть каждый сырник и допекать ещё 5–8 минут, пока с обеих сторон не появится румяная корочка.

По желанию подать со сметаной и свежими ягодами.

Техника: духовка