🍳 Завтраки
Пшенная каша
⏱ 60 мин
≈ 36 ₽/порция
👶 детям можно
448ккал
10,6 гбелки
59,4 гуглеводы
18,7 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🌾Пшено65 г · ⅓ стакана
🥛Молоко 2,5%100 мл · ½ стакана
🧈Масло сливочное 82%17 г · 1 ст. л.
🍬Сахар½ ст. л.
🧂Сольщепотка
📋 Приготовление
1
Вскипятить воду (¾ стакана) в кастрюле с толстым дном. Пшено (⅓ стакана) тем временем промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной: так уйдёт лишняя клейковина и горечь, и каша не слипнется комом.
2
Всыпать пшено в кипящую воду, добавить соль (щепотка) и сахар (½ ст. л.), перемешать. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока крупа не впитает всю воду.
3
Влить молоко (½ стакана) и варить ещё 5–7 минут, часто помешивая, чтобы молоко не пригорело ко дну. Каша должна загустеть, а зёрна стать мягкими.
4
Снять кастрюлю с огня, разложить по каше кусочки большей части масла (½ ст. л.), закрыть крышкой и оставить на 20 минут: за это время пшено дойдёт и станет рассыпчато-нежным.
5
Перемешать и разложить по тарелкам, положив сверху оставшееся масло (1 ч. л.).
6
По желанию украсить свежими ягодами.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.