Пшенная каша на молоке в мультиварке

⏱ 40 мин ≈ 33 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

378ккал

14,4 гбелки

55,5 гуглеводы

11,1 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🌾Пшено60 г · ⅓ стакана

🥛Молоко 2,5%270 мл · 1⅓ стакана

🧈Масло сливочное 82%3 г · ½ ч. л.

🍬Сахар½ ч. л.

🧂Сольщепотка

📋 Приготовление

Промыть пшено (⅓ стакана) в холодной воде, меняя её несколько раз, пока она не станет прозрачной. Шлифованное пшено после этого достаточно ополоснуть ещё пару раз горячей водой. Нешлифованное залить кипятком на 5 минут или холодной водой на 2 часа и снова промыть: так уйдёт горечь.

Пересыпать крупу в чашу мультиварки, добавить сахар (½ ч. л.) и соль (щепотка). Для более сладкой каши сахара можно положить больше.

Влить молоко (1⅓ стакана). Край чаши смазать частью сливочного масла (1 г), чтобы молоко не поднялось и не убежало через клапан.

Закрыть крышку и включить программу «Молочная каша»; если время настраивается, поставить 20 минут.

После сигнала не открывать крышку и оставить кашу на подогреве ещё на 20–30 минут, чтобы пшено разварилось и стало мягким.

Разложить кашу по тарелкам и положить в каждую оставшееся сливочное масло (½ ч. л.).

По желанию добавить свежие ягоды.

Техника: мультиварка