Пшенная каша с тыквой в горшочках

⏱ 60 мин ≈ 23 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

245ккал

9,2 гбелки

40,1 гуглеводы

5,3 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🌾Пшено45 г · ¼ стакана

🎃Тыква120 г

🥛Молоко 2,5%100 мл · ½ стакана

🧂Сольпо вкусу

🧈Масло сливочное 82%2 г

📋 Приготовление

Срезать с тыквы кожуру, выбрать семечки и мякоть (120 г) нарезать мелким кубиком около 1 см, чтобы она успела развариться.

Довести молоко (½ стакана) до кипения в кастрюле, опустить тыкву, посолить по вкусу и снова дождаться кипения.

Засыпать пшено (¼ стакана), убавить огонь до среднего и варить около 30 минут, время от времени помешивая, чтобы каша не пригорела ко дну.

Пока каша варится, включить духовку на 150 °C.

Разложить кашу по порционным горшочкам, в каждый положить сливочное масло (2 г), плотно накрыть крышками и томить в духовке 20–25 минут: пшено станет мягким, а каша рассыпчато-кремовой.

По желанию полить кашу мёдом перед подачей.

Техника: духовка