Пшенная каша в мультиварке на воде

Перебрать пшено (¾ стакана), убирая сор и тёмные нераскрывшиеся зёрна.

Промыть крупу в нескольких сменах тёплой воды, перетирая руками, пока вода не станет прозрачной, а пшено ярко-жёлтым. По желанию ошпарить его кипятком, чтобы каша не горчила, и слить воду.

Высыпать пшено в чашу мультиварки, посолить по вкусу и разложить сверху половину масла (½ ст. л.), нарезанного кубиками.

Залить крупу водой (1½ стакана): на один объём пшена нужно два объёма воды. Лучше взять фильтрованную, чтобы у каши не было постороннего привкуса.

Закрыть крышку и включить режим «Крупа» или «Гречка». Если время задаётся вручную, поставить 30 минут.

После сигнала положить в горячую кашу оставшееся масло (½ ст. л.). Если есть время, оставить под закрытой крышкой ещё на 30 минут, чтобы каша стала мягче.

Перемешать кашу с растаявшим маслом и разложить по тарелкам.