🥛Кефир 2,5%65 мл · ⅓ стакана
🥚Яйца куриные0,5 шт
🌾Мука пшеничная100 г · ¾ стакана
🍬Сахар1 ст. л.
🧂Сольщепотка
🧂Сода пищеваяпо вкусу
🌻Масло подсолнечное2 ч. л.
1Соединить кефир (⅓ стакана) с водой (20 мл), чуть согреть и снять с огня.
2Вмешать соль (щепотка), сахар (1 ст. л.) и яйцо (0,5 шт), взбивать до пены.
3Всыпать муку (¾ стакана) и размешать без комков до густого теста.
4Добавить соду (по вкусу) и снова хорошо перемешать.
5Жарить оладьи на масле (2 ч. л.) на среднем огне до румянца с двух сторон.
6По желанию подать со сметаной или ягодами.