1Выжать сок из лимона (½ шт) и размешать его с хойсином (½ ст. л.) и оливковым маслом (2 ч. л.).
2Авокадо (0,5 шт) разрезать, убрать косточку, вынуть мякоть ложкой и нарезать кубиками. Черри (35 г) разрезать на четвертинки.
3В миску нарвать руками листовой салат (30 г), добавить шпинат (15 г), рукколу (15 г), авокадо и помидоры. Полить заправкой, поперчить (щепотка) и бережно перемешать, чтобы авокадо не размялся.