Салат из редьки

⏱ 15 мин ≈ 49 ₽/порция 👶 детям можно

140ккал

4,2 гбелки

13,3 гуглеводы

7,6 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🥕Дайкон170 г

🥕Морковь65 г

🥄Сметана 15%50 г · 2 ст. л.

🧂Сольпо вкусу

📋 Приготовление

Очистить овощечисткой дайкон (170 г) и морковь (65 г).

Натереть морковь на тёрке для корейской моркови, а если её нет, на крупной тёрке. На ней же натереть дайкон: тонкая длинная соломка в салате выглядит аккуратнее и не раскисает.

Сложить овощи в миску, заправить сметаной (2 ст. л.) и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и подать сразу: дайкон быстро пускает сок, и постоявший салат становится водянистым.

По желанию посыпать мелко нарезанным укропом или зелёным луком.

Техника: не нужна