Салат Коулсло

⏱ 15 мин ≈ 39 ₽/порция 👶 детям можно

253ккал

4 гбелки

11,8 гуглеводы

20,9 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🥬Капуста белокочанная60 г

🥕Дайкон60 г

🥬Капуста краснокочанная30 г

🥕Морковь40 г

🫑Перец болгарский19 г

🌱Лук зелёный5 г

🌿Петрушка2 г

🫙Майонез 67%30 г · 2 ст. л.

🧂Сольщепотка

📋 Приготовление

Снять с краснокочанной капусты (30 г) верхние вялые листья, вырезать кочерыжку и тонко нашинковать. Так же подготовить белокочанную капусту (60 г) и сложить обе в просторную миску.

Натереть на крупной тёрке морковь (40 г) и дайкон (60 г), добавить к капусте и перемешать руками, слегка помяв: так капуста станет мягче и пустит немного сока.

Очистить болгарский перец (19 г) от семян и нарезать тонкой соломкой. Мелко порубить зелёный лук (5 г) и петрушку (2 г).

Соединить овощи с зеленью. Заправить майонезом (2 ст. л.) прямо перед подачей, иначе салат потечёт и потеряет хруст.

Посолить по вкусу, хорошо перемешать и сразу подать.

Техника: не нужна