🥗 Салаты и закуски
Салат овощной с сыром
⏱ 10 мин
≈ 249 ₽/порция
🥦 ПП
388ккал
16,3 гбелки
11,9 гуглеводы
30,6 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥬Салат листовой75 г
🧀Сыр полутвёрдый (Российский)50 г
🍅Помидоры черри150 г
🥒Огурцы100 г
🧅Лук репчатый20 г
🫑Перец болгарский25 г
🍄Шампиньоны20 г
🌿Петрушка3 г
🌿Укроп3 г
🧄Чеснок2 г · ½ зубчика
🫒Масло оливковое1 ст. л.
🧂Сольщепотка
🌶️Перец чёрный молотыйщепотка
📋 Приготовление
1
Вымыть листья салата (75 г), помидоры черри (150 г), огурцы (100 г), болгарский перец (25 г), шампиньоны (20 г), петрушку (3 г) и укроп (3 г), затем хорошо обсушить бумажным полотенцем, чтобы лишняя вода не разбавила заправку. Грибы в салате остаются сырыми, поэтому выбрать свежие, плотные, без тёмных пятен.
2
Порвать листья салата руками на крупные кусочки. Черри разрезать пополам, огурцы нарезать кружками, болгарский перец и лук (20 г) нарезать тонкими перьями.
3
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, сыр (50 г) нарезать кубиками около 1 см.
4
Для заправки пропустить чеснок (½ зубчика) через пресс и в небольшой миске смешать его с оливковым маслом (1 ст. л.), солью (щепотка) и чёрным перцем (щепотка).
5
Сложить овощи, грибы и сыр в глубокую миску, полить заправкой и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить помидоры.
6
Мелко нарезать петрушку и укроп и посыпать ими салат сверху. Подавать сразу, пока листья хрустят и не дали сок.
7
По желанию сбрызнуть салат лимонным соком или подать с дольками лимона.
Техника: не нужна
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.