🥗 Салаты и закуски
Салат с помидорами сыром и сухариками
⏱ 30 мин
≈ 48 ₽/порция
429ккал
10,9 гбелки
41,7 гуглеводы
24,3 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍅Помидоры50 г
🧀Сыр полутвёрдый (Российский)20 г
🧄Чеснок2 г · ½ зубчика
🥖Батон нарезной75 г · 3 ломтика
🌻Масло подсолнечное1 ст. л.
🥄Сметана 15%8 г
🧂Сольпо вкусу
📋 Приготовление
1
Нарезать батон (3 ломтика) кубиками около 1 см: для салата сухарики должны быть мелкими.
2
Разогреть в сковороде большую часть масла (2 ч. л.) и обжарить кубики хлеба, помешивая, до золотистого цвета и хруста со всех сторон, 5–7 минут. Переложить в миску и посолить по вкусу.
3
Влить в ту же сковороду оставшееся масло (1 ч. л.), прогреть и добавить половину чеснока (1 г), пропущенного через пресс или мелко порубленного. Обжаривать не дольше 20–30 секунд: чеснок легко пригорает и начинает горчить.
4
Сразу вылить чесночное масло на сухарики и перемешать, чтобы оно распределилось равномерно.
5
Вымыть помидоры (50 г), вырезать плодоножку и нарезать тонкими дольками, кубиками или кружками. Лучше брать мясистые и ароматные плоды.
6
Сложить помидоры в миску, добавить измельчённый оставшийся чеснок (1 г) и натёртый на тёрке сыр (20 г).
7
Заправить сметаной (8 г), посолить по вкусу, перемешать и переложить в салатник.
8
Сухарики выложить на салат прямо перед подачей, иначе они размокнут.
9
По желанию посыпать рубленым укропом или петрушкой.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.