🥗 Салаты и закуски
Салат с рукколой, грушей и фетой
⏱ 15 мин
≈ 203 ₽/порция
👶 детям можно
🥦 ПП
164ккал
4,5 гбелки
12,6 гуглеводы
10,3 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🍏Уксус яблочный 6%½ ст. л.
🔴Гранат4 г
🧂Сольпо вкусу
🌶️Перец чёрный молотыйщепотка
🫒Масло оливковое½ ст. л.
🥗Руккола70 г
🥬Салат листовой70 г
🍐Груши90 г
🧀Брынза8 г
🥜Фисташки жареные очищенные1 г
📋 Приготовление
1
В небольшой миске соединить яблочный уксус (½ ст. л.), соль по вкусу, чёрный перец (щепотка) и оливковое масло (½ ст. л.). Перемешивать, пока соль полностью не разойдётся, иначе заправка будет хрустеть на зубах.
2
Рукколу (70 г) и листовой салат (70 г) промыть и хорошо обсушить, чтобы заправка не стекала с мокрых листьев. Крупные листья порвать руками и сложить в салатник, добавить зёрна граната (4 г).
3
Грушу (90 г) нарезать кубиками около 1,5 см и сразу выложить к зелени, чтобы мякоть не успела потемнеть.
4
Сверху раскрошить брынзу (8 г), полить заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать порубленными фисташками (1 г) и подать сразу, пока листья не осели.
Техника: не нужна
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.