🥗 Салаты и закуски
Салат с солеными огурцами яйцами и картошкой
⏱ 40 мин
≈ 40 ₽/порция
👶 детям можно
140ккал
5,4 гбелки
10,1 гуглеводы
8,5 гжиры
на одну порцию
🛒 Ингредиенты на 1 порцию
🥔Картофель50 г
🥒Огурцы солёные/маринованные90 г
🥚Яйца куриные0,5 шт
🫙Майонез 67%8 г · ½ ст. л.
🧂Сольщепотка
📋 Приготовление
1
Тщательно вымыть яйца (0,5 шт) и картофель (50 г), клубни потереть щёткой. Сложить всё в одну кастрюлю, залить водой (1½ стакана) и поставить на небольшой огонь.
2
Через 10 минут после закипания вынуть яйца шумовкой и переложить в холодную воду: так они быстрее остынут и легче очистятся. Картофель оставить вариться.
3
Картофель варить около 30 минут от закипания. Готовность проверить ножом: он должен легко входить до середины. Слить воду, клубни можно облить ледяной водой, чтобы скорее остыли.
4
Остывший картофель очистить, нарезать дольками и каждую разломить пополам, так салат будет фактурнее. Яйца очистить и порезать крупными кусками.
5
Небольшие солёные огурцы (90 г) нарезать кружками толщиной не больше 0,5 см, крупные нарезать крупным кубиком.
6
Сложить всё в салатницу, посолить (щепотка), заправить майонезом (½ ст. л.) и хорошо перемешать.
7
По желанию посыпать рубленым укропом.
Техника: плита
© 2026 Софт Джет · Сытая неделя. Цены и калории — ориентир.