Сырники из творога в аэрогриле

Размять творог (⅔ стакана) вилкой, вбить яйца (0,5 шт) и вымешать до гладкой массы без крупных комочков.

Добавить манку (1 ст. л.), сахар (1 ст. л.), разрыхлитель (по вкусу) и половину муки (½ ст. л.), предварительно её просеяв. Снова тщательно перемешать.

Накрыть миску и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Масса загустеет и перестанет расплываться; если она всё ещё слишком жидкая, подождать ещё немного.

За несколько минут до конца выдержки разогреть аэрогриль до 180℃.

Смочить ладони водой и скатать из массы небольшие шарики, слегка приплюснуть их в ровные круглые сырники одинаковой толщины. Обвалять каждый в оставшейся муке (½ ст. л.).

Застелить чашу аэрогриля пергаментом и разложить сырники с промежутками, чтобы горячий воздух обдувал их со всех сторон.

Запекать при 180℃ около 25 минут. Через 15 минут аккуратно перевернуть лопаткой и допечь до румяной золотистой корочки с обеих сторон.

Переложить на тарелку и подавать тёплыми.

По желанию подать со сметаной и свежими ягодами.