Теплый салат с тунцом

⏱ 20 мин ≈ 261 ₽/порция 👶 детям можно 🥦 ПП

348ккал

29,6 гбелки

9,7 гуглеводы

20,8 гжиры

на одну порцию

🛒 Ингредиенты на 1 порцию

🐟Тунец (стейк)110 г

🧅Лук репчатый25 г

🧄Чеснок1 г

🌻Масло подсолнечноепо вкусу

🍅Помидоры60 г

🧅Лук красный25 г

🥒Огурцы15 г

🫒Масло оливковое1 ст. л.

🟡Горчица4 г

🌿Петрушка2 г

🫛Фасоль стручковая замороженная50 г

📋 Приготовление

Снять с тунца (110 г) кожу и нарезать крупными кусками. Смазать поднос пароварки маслом (по вкусу), выложить рыбу, сверху мелко рубленный чеснок (1 г), тонкие кольца лука (25 г) и фасоль (50 г). Пропарить 12–15 минут, пока рыба не станет матовой.

Тем временем нарезать огурцы (15 г) полукружьями, красный лук (25 г) кольцами, помидоры (60 г) дольками и сложить в салатник.

Смешать оливковое масло (1 ст. л.) с горчицей (4 г) для заправки.

Слегка остудить рыбу, разобрать на ломтики и вместе с луком и фасолью переложить к овощам. Полить заправкой и бережно перемешать, чтобы тунец не раскрошился. Посыпать листиками петрушки (2 г).

Техника: пароварка