Творог с яйцом завтрак за 5 минут

Изюм (1 ч. л.) хорошо промыть, залить горячей водой (¼ стакана) и оставить на 10–15 минут, чтобы он размяк. Воду слить, изюм обсушить бумажным полотенцем, иначе масса получится сырой.

Яйца (1 шт) вымыть, разбить в миску, добавить творог (6 ст. л.), сахар (½ ст. л.) и муку (1 ч. л.). Сахар можно немного уменьшить, ведь изюм добавит сладости. Перемешать до однородной массы без комков творога.

Вмешать в творожную массу подготовленный изюм.

Налить на дно миски для микроволновки немного воды (10 мл), чтобы запеканка не прилипла. Выложить творожную массу и разровнять поверхность.

Готовить в микроволновке около 3 минут при мощности 750 Вт. Печи греют по-разному, поэтому при необходимости добавить время. Запеканка готова, когда края и верх уплотнились, внутри нет жидкой массы и она легко отходит от стенок.

Достать миску прихватками и перевернуть запеканку на тарелку. Подавать тёплой, тогда она нежнее, или остывшей, тогда она плотнее.

По желанию подать со сметаной и свежими ягодами.